グラムからカロリーを計算する方法（Atwater係数）
カロリーはAtwater係数を使用：炭水化物・タンパク質は4kcal/g、脂質9kcal/g、アルコール7kcal/g。脂質20gは 9×20 = 180kcal、糖質55gは 4×55 = 220kcal。
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| 炭水化物・タンパク質 | 4 kcal/g |
|---|---|
| 脂質 | 9 kcal/g |
| アルコール | 7 kcal/g |
| 脂質20g | 180 kcal |
| kcal→kJ | 1 kcal = 4.184 kJ |
よくある質問
脂質20gは何kcal？
180kcalです。脂質は9kcal/gなので 9×20 = 180kcal。
食品の総カロリーを出すには？
4×炭水化物(g) + 4×タンパク質(g) + 9×脂質(g)、アルコールがあれば +7×g を足します。
kcalをkJに直すには？
4.184を掛けます。100kcal = 418.4kJです。
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本ページの計算は一般的な公式に基づく目安であり、医療上の助言ではありません。健康に関する判断は医師などの専門家にご相談ください。
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