Cómo calcular calorías a partir de gramos (factores de Atwater)
Las calorías usan los factores de Atwater: carbohidratos y proteínas 4 kcal/g, grasa 9 kcal/g, alcohol 7 kcal/g. Así, 20 g de grasa = 9 x 20 = 180 kcal, y 55 g de carbohidratos = 4 x 55 = 220 kcal.
Abrir la herramienta Everyday Lifestyle →Datos clave
| Carbohidratos / proteína | 4 kcal/g |
|---|---|
| Grasa | 9 kcal/g |
| Alcohol | 7 kcal/g |
| 20 g de grasa | 180 kcal |
| kcal a kJ | 1 kcal = 4.184 kJ |
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías hay en 20 g de grasa?
180 kcal: la grasa es 9 kcal/g, así que 9 x 20 = 180 kcal.
¿Cómo sumo las calorías totales de un alimento?
Suma 4 x carbohidratos(g) + 4 x proteína(g) + 9 x grasa(g), más 7 x alcohol(g) si lo hay.
¿Cómo convierto kcal a kJ?
Multiplica por 4.184. 100 kcal = 418.4 kJ.
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Los cálculos de esta página son estimaciones basadas en fórmulas generales de uso común. No son un consejo médico: consulta a un médico u otro profesional cualificado para decisiones sobre tu salud.
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